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2015年9月29日,运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。 水货餐馆,不提供餐具,请手抓吃海鲜。
好看、好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值,无法独挑大梁。 餐饮需要专业团队操盘 众筹发起人并非餐饮人,吸引的股东们也非餐饮人,他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。 3餐饮众筹代表印象湘江 2014年,印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。
但餐饮,运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。而餐饮行业也不落下风,很多网红餐厅屡屡进入大众视野。
不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅,如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩,现在日子却越来越不好过了。
曾经靠在北京的两家刚开不久的店,雕爷牛腩就估值4亿了,融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。往下美图不单是厦门,不单是福建,我更想说美图是中国的美图,是世界的美图。
比如,很多草根创业者在2005年、2006年已很成功,但由于缺乏和资本的对接,到一定的台阶后就上不去。 “我们主要是做产品,北上深更多是做平台,大策略,大战略。
“大家可能不知道厦门是个经济特区,本身比其他地方开放得早。最早中国做游戏的,是台湾人来厦门开游戏公司做起。
更为
我们跟很多内容创业者都有过深入交流,发现大家盈利能力非常强,可能十个人的团队,每年也能赚到几百万。 李丰:那分答,跟知乎LIVE谁更work? 张雪松:目前更看好知乎。 李丰:你觉得有逻辑能力的人是大家更容易找不到的? 左志坚:因为逻辑能力特别强的人,在市场上其实是有更高定价的。一个行业首先是人的行业,如果说这些分工对别的行业的渗透率增加,使之成为一个社会的基础性行业,这个才是一个行业存活最大的护城河,因为最后让你活下来的一定是人。美食家觉得你这个餐厅好不好是美誉度,开成巨大连锁的是知名度,美誉度肯定是溢价能力和扩张性最强的东西,而能量最大的是服务行业的美誉。比如知乎之前的生产者已经开始往PGC靠拢了。书是反复使用的,你在每一本书里面都可以放上自己印好的阅读纸,填上自己的名字、微信ID、昵称、人生故事、阅读感受,到后面每本书里都会有厚厚的一摞,五六张、七八张纸,有的人